Thực đơn gia đình hàng ngày 3 món chuẩn cơm mẹ nấu

Ẩm thực gia đình Thực đơn hằng ngày

Trong thời kỳ xã hội xa cách kéo dài, nhiều người, nhiều gia đình đã chuyển từ thói quen đi ăn ngoài, mua đồ làm sẵn sang tự tay chuẩn bị nấu một bữa ăn thịnh soạn cho gia đình. Nấu nướng tạo ra thú vui mới cho bản thân, vừa gắn kết tình cảm gia đình, vừa tiết kiệm, đảm bảo an toàn. Chắc hẳn nhiều người đi làm ăn xa luôn nhớ về bữa cơm mẹ nấu, dù nhà hàng cao cấp hay những món ăn sang trọng đến đâu cũng không thể thiếu được “hương vị” mẹ thường làm. Hãy cùng tham khảo công thức thực đơn bữa ăn 3 món chuẩn cơm mẹ nấu tại đây nhé!

Hướng dẫn cách làm bò kho củ cải trắng đậm vị thơm lừng

Hướng dẫn cách làm bò kho củ cải trắng thơm ngon
Bò kho là món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, giúp bồi bổ cơ thể vì chứa nhiều protein, sắt, kẽm, cùng các loại vitamin cần thiết

Nguyên liệu: Thịt bò 300gr, củ cải trắng 200gr, hành tím 4 củ, tỏi 3 tép, gừng 1 nhánh, Ớt 2 trái, ngò rí 1 ít, nước màu 2 muỗng cà phê, nước mắm 2 muỗng canh, gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu) Dầu ăn 2 muỗng canh

Thực đơn hôm nay toàn các món rất hợp ăn với cơm trắng, ăn vài bát vẫn còn thèm.Thịt bò đã trở nên quá quen thuộc trong thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà vì vừa có thể đa dạng chế biến mà vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để chế biến món kho từ thịt bò và củ cải trắng đậm đà, thơm ngon nhé!

Thịt bò cắt thành miếng nhỏ, chần sơ qua với nước nóng. Cho thịt vào nồi, thêm gia vị, hạt tiêu, hành, đậy nắp đun nhỏ lửa trong 1 tiếng. Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi hầm cùng với thịt bò thêm 20 phút. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị, rắc thêm hành lá thái nhỏ, dọn ra tô.

Thịt lợn xào súp lơ ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Súp lơ xào thịt lợn là món ăn thanh đạm, rẻ tiền nhưng không kém phần bổ dưỡng. Cùng Tự vào bếp học cách làm súp lơ xào thịt lợn siêu đơn giản cho bữa tối ngon cơm nha! Trong số các món ngon từ thịt lợn thì thịt lợn xào súp lơ khá đơn giản. Dễ chế biến, ai cũng có thể thực hiện được. Không những thế, món ăn được cho là thanh đạm, ít béo này. Lại rất giàu dưỡng chất lành mạnh, có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

=> Tìm hiểu thêm về thực đơn hàng ngày tại đây Thực đơn hàng ngày

Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ớt ngọt, súp lơ cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào trước cho ra mỡ một chút, thêm ít rượu nấu ăn để khử mùi tanh. Thêm súp lơ, ớt ngọt vào đảo đều trên lửa lớn. Rắc muối, nước tương, dầu hào, xào thêm một lúc cho chín rồi dọn ra đĩa.

Giá đỗ xào thanh đạm, đơn giản nhưng vẫn bổ dưỡng

Giá đỗ không những có thể tìm mua dễ dàng mà còn rất bổ dưỡng. Không những vậy, bạn còn có thể chế biến những món ăn ngon từ giá đỗ. Với công dụng giảm bớt căng thẳng, bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh. Hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, giúp xương chắc khỏe,… Lý giải cho điều này, trong thành phần dinh dưỡng của giá đỗ. Có chứa sinh chất flavonoid, protein, vitamin nhóm B, vitamin C, K. Các khoáng chất như magie, mangan, kẽm,.. rất tốt cho cơ thể.

Giá đỗ xào thanh đạm, đơn giản nhưng vẫn bổ dưỡng
Giá đỗ là thực phẩm giàu dinh dưỡng có mặt trong nhiều món ăn Việt

Để bữa ăn của bạn thêm thơm ngon bổ dưỡng. Thì hãy bổ sung ngay món giá xào này vào thực đơn bữa cơm ngay nhé! đỗ rửa sạch để ráo nước. Cà rốt cắt sợi mỏng, tỏi tây cắt thành đoạn nhỏ. Phi  hành tỏi cho thơm, cho toàn bộ nguyên liệu vào xào trên lửa lớn trong 2 phút, có thể đổ thêm chút nước, thêm gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Canh bắp cải thịt

Bắp cải và các loại rau cùng họ có chứa một chất có thể chống lại tế bào ung thư trong cơ thể. Chúng là những chất kích thích các enzym để kiềm chế tốc độ tăng trưởng khối u. Nghiên cứu ở Trung Quốc cũng chỉ ra rằng những phụ nữ tiêu thụ một số lượng nhất định các loại rau như bắp cải, bông cải xanh giảm nguy cơ của các triệu chứng ung thư vú.

Bắp cải rửa sạch cắt miếng nhỏ. Thịt heo thái mỏng. Làm nóng một chút dầu trong nồi, cho thịt heo vào xào, sau đó đổ 1 bát nước nóng, thêm bắp cải, đợi nước sôi lại thì cho gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng, trút ra tô rắc hành ngò để trang trí.

Trả lời