Những món ăn khoái khẩu chắc chắn ai cũng thích

Ẩm thực gia đình Thực đơn hằng ngày

Sườn rim , Tôm Hấp, Súp… là những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu như bạn là một người thích những món ăn ” quốc dân ” nhưng lại không biết cách chế biến để món ăn thêm ngon hơn. Không sao, hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức về cách chế biến những món ăn này. Hy vọng qua bài viết này sẽ một phần nào đó giúp bạn tự tin hơn khi nấu ăn những món ngon này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các công thức và nguyên liệu những món khoái khẩu đó thông qua bài viết sau đây.

Sườn heo rim mật ong – Món khoái khẩu cho cả nhà

Mậ ong giúp chống lại sự mệt mỏi và giải quyết các vấn đề do thiếu hụt năng lượng. Cùng một lúc, mật ong có thể thỏa mãn sự thèm khát đồ ngọt bẩm sinh của cơ thể. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn mật ong mà không phải lo lắng mình sẽ lên cân. Sau này, mỗi khi muốn ăn đồ ngọt, thì bạn chỉ cần dùng 1 muỗng canh mật ong, loại mật ong hữu cơ. Chính vì vậy ngoài việc dùng để sử dụng trực tiếp thì mật ong còn được dùng để nấu ăn và cũng không kém phần hấp dẫn

Sườn heo rim mật ong - Món khoái khẩu cho cả nhà
Sườn heo rim mật ong – Món khoái khẩu cho cả nhà

Nguyên liệu: 500gr sườn heo, 1 củ hành lá, 300ml nước, 4 muỗng canh sốt thịt nướng, mật ong.

  • Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, cắt hành lá thành từng đoạn. Cho một muỗng dầu vào chảo, phi thơm phần đầu hành trắng.
  • Vớt hành lá ra, cho sườn vào chảo chiên vàng đều từng mặt cho đến khi cháy cạnh.
  • Cho nước sốt thịt nướng, mật ong vào nồi, sau đó đổ khoảng 300ml nước ngập sườn heo.
  • Cho hành lá vào, đun sôi nước sốt trên lửa lớn, sau đó chuyển hạ lửa dần.
  • Tiếp tục đảo sườn liên tục trong quá trình nấu để sườn được phủ đều nước sốt. Nấu đến khi cạn nước, sánh đặc là được.

Tôm hấp cùng với tỏi

Nhờ chứa ít carbs và calo nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Tôm là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang muốn giảm cân. Tuy nhiên cũng cần lưu ý đến cách chế biến. Nếu bạn chiên tôm với nhiều dầu mỡ hoặc thêm ăn kèm với nước sốt kem thì sẽ không còn thích hợp với chế độ ăn kiêng lành mạnh nữa.

Tôm hấp tỏi
Tôm hấp tỏi là một mon ăn dinh dưỡng và dễ chế biến

Nguyên liệu: 10 con tôm, một ít miếng khô, hành lá, mỡ heo; 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước nóng.

  • Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, ngâm miến trong nước nửa tiếng.
  • Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu.
  • Cho mỡ heo vào chảo, vặn lửa nhỏ, phi thơm tỏi.
  • Tắt bếp, thêm xì dầu, rượu nấu ăn, nước, vặn lửa nhỏ.
  • Đổ hỗn hợp nước nước sốt lên đĩa tôm xếp sẵn trước đó, rồi cho vào nồi hấp 7 phút.
  • Sau 7 phút, mở nắp, thêm hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp và để nguyên trong 20 giây.

Rau củ nấu súp chua cay

Nguyên liệu chế biến món ăn khoái khẩu này: 1/3 củ cà rốt, 1/2 miếng đậu phụ, 8 cái nấm mèo, 8 cái nấm hương, 200gr thịt heo, 1 quả trứng, bột năng, nước tương, giấm, muối, tiêu, ớt…

  • Thái sợi cà rốt, đậu phụ, nấm mèo, thịt heo băm nhỏ ướp với một ít nước tương.
  • Cho dầu ăn vào nồi, cho nấm và cà rốt vào xào trước.
  • Tiếp theo thêm một lượng nước vừa ăn, cho các loại gia vị vào cùng, vặn lửa lớn.
  • Khi nồi canh sôi, đổ bột năng khuấy trong một ít nước vào.
  • Cho đậu phụ vào sau cùng để không bị nát.
  • Đánh trứng thật đều, cho vào nồi cùng với thịt heo. Thêm một chút giấm, đợi nồi canh sôi lại, nêm nếm lại gia vị rồi rắc một ít hành lá và hạt tiêu là xong.

Trả lời