Bữa cơm 2 món vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe người dùng

Ẩm thực gia đình Thực đơn hằng ngày

Vào những ngày bận rộn, vất vả chúng ta luôn ưu tiên những món ăn nhanh gọn nhưng phải bổ dưỡng, hãy cùng vào bếp làm bữa tối với những món ăn này nhé! Thật nhanh chóng và dễ dàng mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn đang đắn đo không biết hôm nay ăn gì thì hãy tham khảo thực đơn hàng ngày mà mình sẽ giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé. Cùng lưu lại và trổ tài nấu nướng để mang đến những bữa cơm ngon cho gia đình nhé. Chúng tôi sẽ gợi ý thực đơn với những nguyên liệu dễ đi chợ, cách chế biến đơn giản, nhanh chóng.

Tôm rim mặn ngọt đậm đà, vàng ươm bắt mắt

Tôm rim mặn ngọt đậm đà, vàng ươm bắt mắt
Tôm rang là món ăn ngon có hương vị đậm đà, thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời mưa, lạnh.

Những ngày trời lạnh như thế này, chỉ cần nấu đơn giản 1,2 món. Cũng đủ có bữa ăn chất lượng cho cả nhà. Tôm là thực phẩm được nhiều người ưa thích và lựa chọn để chế biến ra nhiều món ăn ngon. Tôm rim mặn ngọt là một món ăn như thế. Tôm được rim kĩ, ăn vào vừa có vị mặn, nhai lâu thêm sẽ có vị ngọt. Đảm bảo đánh bật vị giác của bạn đấy. Những con tôm tươi là những con còn sống và vẫn còn đang nhảy, không nên chọn những con tôm càng to vì khi rang sẽ bị cứng không ngon.

Nếu chọn phải những con tôm chết thì khi rim rất nhũn. Tôm rim mặn là món ăn quen thuộc có trong thực đơn của mọi gia đình. Cùng với bát canh rau nhạt và vài quả cà pháo, món ăn này sẽ khiến bạn chén sạch tô cơm chỉ trong nháy mắt.

Nguyên liệu:  500 gam tôm tươi, hành lá, muối, đường, ớt, gừng.

Rửa sạch tôm, sau đó cắt bỏ đuôi, dùng tăm xiên qua lấy chỉ lưng. Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng băm và hành lá cắt nhỏ vào, thêm tôm rồi xào trên lửa lớn, đảo đến khi tôm đổi màu thì cho gia vị vào, nêm nếm vừa miệng ăn. Lưu ý, món này không nên xào quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của tôm. Tôm rim mặn ngọt là một món ăn ngon, dễ làm, lại bổ dưỡng thế nên chị em nào chưa biết món này thì hãy làm ngay để thử nhé. Chúc các bạn thành công.

Cá hầm váng đậu cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn

Cá hầm váng đậu cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn
Món cá hầm váng đậu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Nguyên liệu: 4 khúc cá 150g váng đậu, hành lá, ngò gai, tỏi, gừng, muối, ớt, nước tương, hạt nêm.

Váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành. Là lớp váng nổi lên trên mặt sữa, được tách riêng và phơi khô. Váng đậu không những ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cá là một trong những thực phẩm vừa ngon vừa bổ, tốt cho sức khỏe người dùng. Và có nhiều cách để chế biến món cá trong bữa cơm gia đình.

Cá rửa sạch, váng đậu cắt nhỏ, hành lá, gừng, ớt, tỏi cũng cắt vụn. Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Sau đó thêm gừng, hành lá, ớt cùng 1 bát nước sôi vào, đậy vung đun nhỏ trong 6 phút. Cuối cùng, thêm gia vị, đun tiếp 3 phút rồi tắt bếp, rắc thêm ngò gai vào là xong.

Trả lời