Bồi bổ sức khỏe cho mẹ bầu với món thịt gà xào bí đỏ thơm ngon

Ẩm thực cho mẹ bầu Dinh dưỡng

Bí đỏ có vị ngọt dễ ăn, xào với gà tạo thành món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Giúp bà bầu cải thiện tình trạng chán ăn, giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngủ ngon hơn. Món gà băm bí đỏ thơm ngon, đơn giản, tiện lợi, bổ dưỡng cho cả gia đình. Cách làm rất dễ, hãy theo dõi chúng tôi để tham khảo cách làm món gà băm xào bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm tối thêm ấm cúng nhé! Món ăn mềm, ngọt và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ em.

Hướng dẫn nấu món ăn

Chuẩn bị

– Thịt gà (có thể dùng thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương)

– Bí đỏ 1 miếng

– Đậu Hà Lan

– Hạt nêm

thịt gà xào bí đỏ
Thịt gà xào bí đỏ giúp bà bầu cải thiện tình trạng chán ăn, giảm căng thẳng

Chế biến gà

  • Khi mua gà, nên chọn gà ta hoặc gà tơ để thớ thịt được săn chắc, món ăn càng thêm hấp dẫn.
  • Làm sạch gà với nước rồi dùng muối hột và lá chanh chà xát toàn bộ gà để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt gà băm nhỏ, ướp với ½ thìa hạt nêm.

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

Bước 3: Cho dầu vào chảo đun nóng. Cho bí đỏ vào xào, nêm chút hạt nêm, xóc bí đều cho chín tới, tránh đun kỹ quá và đảo nhiều bí xào sẽ biến thành “cháo bí” mất.

Bước 4: Khi bí gần chín thì cho đậu Hà Lan và thịt gà vào, đun lửa vừa. Đảo nhẹ tay cho gà chín săn.
Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trút ra bát ăn nóng với cơm.

Giá trị dinh dưỡng trong quả bí đỏ

Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, trung bình cứ 1kg bí đỏ thì chứa khoảng 40 calo. Bí đỏ chứa nhiều chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên không gây béo.

Ngoài ra bí đỏ còn chứa các chất khác như Beta Carotene, Gluxit, Protit, Tirozin, Fitin, Axit Salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng cần thiết, đặc biệt là Sắt và Kẽm.

quả bí đỏ
Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp

Tác dụng của bí đỏ đối với phụ nữ mang thai

  • Đáp ứng nhu cầu vitamin A cho người mẹ trong khi mang thai, bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển thị giác và não bộ của thai nhi.
  • Ngăn chặn tình trạng thiếu máu và các biến chứng khác trong thai kỳ.
  • Tăng cường hệ miễn dịch giúp tránh nhiễm trùng nhờ bí đỏ chứa nhiều chất chống oxi hóa.
  • Hạn chế tình trạng phù nề, ngăn ngừa chứng táo bón và bệnh trĩ.
  • Dưỡng da trắng hồng và kiểm soát cân nặng.
  • Giảm stress, duy trì huyết áp ổn định.
  • Hàm lượng Kẽm trong bí ngô giúp bộ não trẻ phát triền ổn định.

Lưu ý khi ăn bí đỏ

– Do hàm lượng chất xơ trong bí đỏ cao, nên nếu ăn nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Do đó bạn chỉ nên ăn bí đỏ 2 lần/ tuần.

– Không ăn bí đỏ quá già, bí đỏ càng già càng có hàm lượng đường cao và các chất dinh dưỡng trong bí đỏ đã bị biến chất.

– Không bảo quản bí đỏ trong ngăn đá tủ lạnh. Bí đỏ đã chế biến không cất trong tủ lạnh, nên chế biến lượng vừa đủ và ăn hết trong bữa.

Cách làm món thịt gà băm xào bí đỏ mềm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm tối thêm ấm cúng mà chúng tôi vừa trình bày thật đơn giản phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện món ăn này ngay hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công!

Trả lời