3 món ăn ngon, dễ chế biến nhưng không kém phần hấp dẫn

Ẩm thực gia đình Thực đơn hằng ngày

Tự tay chế biến những món ăn ngon cho gia đình , người thân thưởng thức thì chắc chắn ai trong chúng ta cũng muốn. Nhưng đối với những ngày bận rộn với công việc , học tập… thì chắc chắn thời gian dành cho nấu ăn là không nhiều. Biết được điều đó nên hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn một thực đơn vô cùng dễ nấu và chế biến cũng rất nhanh. Đây là những món ăn sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món này qua bài viết sau đây.

Nấm sò xào ớt chuông

Nấm sò xào ớt chuông
Nấm sò xào ớt chuông rất dễ chế biến

Nấm sò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt trong việc giảm cholesterol. Tăng cường khả năng miễn dịch và hạ đường huyết. Nấm sò có chất chống oxy hóa như selen; giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại có thể dẫn đến các bệnh mãn tính. Do đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, nấm sò có chứa các hợp chất hoạt động như chất điều hòa miễn dịch. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ớt chuông đỏ không chỉ được sử dụng như một món ăn giúp làm đẹp cho phái nữ mà ớt chuông đỏ còn cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi ích cho sức khỏe. Ớt chuông hấp dẫn với nhiều màu sắc sặc sỡ như vàng, đỏ, cam….

Rửa sạch nấm sò, xé nhỏ, ớt ngọt cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi, cho nấm sò và ớt ngọt vào xào trên lửa lớn. Xào được 1 phút thì nêm nếm gia vị, đảo đều thêm 2 phút là xong.

Ngồng tỏi xào trứng – Món ăn ngon đậm vị

Ngồng tỏi (tỏi tây xanh) ngoài việc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon đặc trưng mà còn mang lại những giá trị dinh dưỡng khác. Với mùi vị thơm và cay nhẹ đặc trưng như tỏi nhưng vị ít hăng và dịu nhẹ hơn. Ngồng tỏi khi kết hợp làm các món xào với thịt bò, thịt heo vô cùng ngon.

Đầu tiên là nhặt rau ngồng tỏi, cắt bỏ những phần hoa bị héo của ngồng. Nhặt lấy phần non từ trên ngọn xuống. Còn lại phần già gần gốc thì tước sơ vỏ cứng bên ngoài. Tiếp theo rửa rau với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch. Và cắt khúc vừa ăn sao cho phù hợp với món ăn chuẩn bị chế biến. Đập trứng cho vào bát, khuấy đều, thêm một chút muối tiêu. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho trứng vào xào chín. Trứng chín thì thêm ngồng tỏi vào đảo đều thêm một lúc là được.

Canh đậu hũ nấu cùng trứng

Canh đậu hũ trứng - Món ăn ngon và bổ dưỡng
Canh đậu hũ trứng – Món ăn ngon và bổ dưỡng

Đậu hũ hay còn gọi là đậu phụ là một loại thực phẩm được làm từ sữa đậu nành. Bao gồm hạt đậu nành, nước và một thành phần làm đông đặc. Được ép thành các khối rắn màu trắng. Đậu hũ có nguồn gốc từ Trung Quốc và quá trình làm tương tự như cách làm pho mát.

Đậu hũ có hàm lượng protein cao, và chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần. Nó cũng chứa chất béo, carb và nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Đập trứng vào bát khuấy đều, đậu phụ non cắt thành miếng nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, phi thơm với một ít hành lá; thêm 2 bát nước sôi, cho trứng và đậu phụ non vào; rắc muối, hạt nêm, một ít bột năng pha loãng, khuấy đều; nêm nếm lại gia vị, thêm rau mùi rồi tắt bếp.

Trả lời